📕 ホテル旅館業 人気の本のご紹介です。9.11

 業務用情報です。

でも何かのヒントになるかもしれません。😎

１．新規融資・事業再生に結びつく　実践 ホテル旅館の事業性評価 

「顕在能力」と「将来性」の両面からホテル旅館の総合力を見極める！
激動のホテル旅館業界を生き抜くには何をすべきか？

ホテル旅館の経営支援に豊富な実績を持つ著者が、事業性評価の進め方を具体的に解説。
ホテル旅館の経営支援事例をふんだんに盛り込みながら、具体的なコンサルティングノウハウを惜しみなく公開。
事業性評価の結果に基づいて融資先を育てる道筋を指南！
業界の知見がない方でも平易に使える事業性評価シート付き。

２．ホテル・旅館の経営者から次世代へおくる熱いメッセージ

ホテル・旅館業界に魅了された１２１人が自身の言葉で綴る熱き思い。

【目次】
株式会社プリンスホテル代表取締役社長　赤坂茂好／裏磐梯レイクリゾート総支配人　浅沼泰匡／株式会社グリーンヒルホテル代表取締役　浅野充／株式会社アゴーラ・ホスピタリティーズ代表取締役社長　浅生亜也／株式会社三井不動産ホテルマネジメント代表取締役社長　足立充／はいむるぶし代表取締役社長兼総支配人　渥美真次／神戸メリケンパークオリエンタルホテル総支配人　荒木潤一／花巻温泉株式会社（佳松園・ホテル千秋閣・ホテル花巻・ホテル紅葉館）代表取締役社長　安藤昭／有限会社フェイスアップ代表取締役ホテルショコラ函館総支配人　飯野智子／株式会社ホテルオークラ東京代表取締役社長　池田正己〔ほか〕

３．プロが選んだ日本のホテル・旅館100選＆日本の小宿　2019年度版

 全国の旅行業者の投票によって選定する日本のホテル・旅館選びの決定版！

４．プロが選んだ日本のホテル・旅館100選＆日本の小宿2020年度版

【目次】
北陸・近畿（富山　延楽（宇奈月温泉）／ホテル森の風立山（あわすの温泉）　ほか）／中国・四国（鳥取　依山楼岩崎（三朝温泉）／皆生つるや（皆生温泉）　ほか）／九州（大分　九重悠々亭（筋湯温泉）／熊本　つえたて温泉ひぜんや（つえたて温泉）　ほか）／日本の小宿（北海道　小さなホテル燈（稚内市）／山形　がまの湯温泉いいで旅館（がまの湯温泉）　ほか）／データバンク（総合１００選／もてなし部門１００選　ほか）

５．一度は泊まりたいニッポンの一流ホテル＆名旅館（2018-2019）

 

 【内容情報】（出版社より）
日本が誇る代表的なホテルや名旅館をはじめ、注目すべきニューオープンの宿を徹底的に紹介する『Discover Japan』の一流ホテル＆名旅館シリーズの最新版です。

2020年の東京五輪を見据え、いまニッポンのホテルは建設ラッシュを迎えています。ニューオープン情報や新しいホテルカルチャーの波はもちろん、今後ニッポンのホテル業界がどう進化していくのかも解説しています。

また、一度は訪れてみたい歴史ある宿の魅力についても再発見。大人のためのリゾートや、憧れのクルーズトレイン、泉質のよい温泉、クラシックホテルといった企画も収録。デザイン、設備、食、おもてなし、アメニティなど、Discover Japanならではの切り口で、丁寧に宿を紹介する保存版です。

６．婦人画報 2019年 10月号 [雑誌]

 ●今名建築に泊まるべき理由とは？

2019年6月某日、京都。築100年を超える数寄屋造りの料亭でG20で来日中のフランス・マクロン大統領が限られた日本滞在の合間を縫って会食を開きました。

日本側から招かれたのは、隈 研吾氏、妹島和世氏、坂 茂氏、藤本壮介氏、そして杉本博司氏。
日本が世界に誇るスター建築家とすぐれた建築作品でも知られる現代美術作家です。
会食の場では、大統領から彼らに対しさまざまな問いが熱心に投げかけられたそうです。

ーーそう、「日本の建築」はいま、世界中から熱い視線を浴びています。
だからこそ、婦人画報はおすすめします。

“そこで過ごす”という喜びを味わいに、「建築にこだわった宿」を目的に旅してみませんか？

●名建築に泊まる

「名匠」の仕事が生きる宿◆「社交」の場が豊かな宿◆「地域」の力を生かす宿
伝統的な数寄屋造りから気鋭の建築家による斬新な作品まで、近年、日本の建築に熱い視線が注がれています。

そんな日本には数多くの優れた建築が存在しています。

とりわけ、宿やホテルとなっている名建築では、単に足を運ぶだけでなく、「泊まって」楽しむという特別な体験を味わうことができます。

2019年オープンの、旬の建築トレンドを映し出すホテルから、

名建築としてすでに不動の評価を確立している旅館、

さらには建築愛好家の皆さんのリコメンドまで、

日本全国、選りすぐりの名建築の宿を、その見どころとともにご紹介。

いつもとひと味違った宿泊体験になることは、間違いありません。

７．Japan　Brand　Collection旅館・ホテルTOP100（2019）

  

Japan　Brand　Collection　2019　旅館・ホテルTOP100には

あなたの旅にとって本当に価値ある情報が溢れています。

本物を知り「旅の中に上質なエッセンス」を取り入れることで、

より潤いのある生活になることでしょう。

今まで知らなかった素晴らしい旅のサービス、一流の料理と上質な空間は、

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日本国内の高級旅館・ホテルの一流宿泊施設の情報が

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